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草魚切片後怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-11 19:36:00

  主料:草魚1條;

  輔料:花椒粉1湯匙、料酒2湯匙、鹽半湯匙、生粉2湯匙、蔥1棵、姜片4到5片。

  做法步驟:

  1、将草魚洗淨切成片狀備用;

  2、将料酒、鹽、花椒粉放入盆中攪拌均勻備用;

  3、将草魚放入盆中腌制半個小時;

  4、将腌制好的草魚拌上生粉,放入油鍋中炸至八分熟;

  5、将炒鍋中放少許油燒熱,将蔥段、姜片煸炒,把炸好的魚片放入鍋中翻炒;

  6、炒至全熟之後出鍋,裝盤即可食用。

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