現代快報訊（記者 蔡夢瑩/文 鄭芮/攝）南京人的夏天怎麼過？60後的小時候，是坐在竹床上乘涼，一邊和同伴玩遊戲，一邊聽大人們閑話家常；70後、80後的童年，涼席鋪地，捧着西瓜，吹着吊扇；90後往往會被家長要求午睡，在麻将席上睡醒過後，臉上的紅印子，還可能會引來同學們善意的笑聲；00後嘛，空調房裡蓋棉被，也許是你最舒适的選擇。

△奧林大師席系列 受訪者供圖

竹床、草席、麻将席、冰絲席、牛皮席……南京人夏日必備的涼席也經曆着一輪輪變化。

【記憶】井水澆竹床，涼快一夏天

“早在有涼席之前，我們都睡竹床。”今年86歲的易婆婆，在20歲之前住在老城南顔料坊一帶。在她的記憶中，南京的夏天很炎熱，每到傍晚，各家各戶就把竹床搬出來。“晚上，屋子裡也熱，就把飯菜端到外面的竹床上吃。”老南京的街巷裡有不少水井。夏天，井水可派上了大用場。“打點井水澆一遍竹床，就能涼快不少。”易婆婆說。

家家門口的“竹床陣”，是不少老南京人的童年回憶。躺在涼絲絲的竹床上，大人們聊聊家長裡短，孩子們則聚在一起玩遊戲，享受惬意的夏夜。

竹床在哪兒買？老南京人王忠穆告訴現代快報記者，在如今的新橋東南側有一條長樂街。上世紀50年代，他曾在那裡住過一段時間。“聽長輩們講，在古代，長樂街又名篾街，因為聚集了一批篾匠（做竹器的手工藝人），開一些竹器作坊。”也有更年長的老人回憶，曾在不遠的彩霞街附近買過竹涼床。王忠穆說，在現在的中華路附近曾開了幾家花席店，也賣竹床。“所謂的花席店，就是賣一些棉花胎、草席、枕頭席的店鋪，也會賣一些勞保用品。有的店員也幫忙修補席子。”在王忠穆的印象中，這些店在上世紀90年代以後逐漸消失。

随着生活水平的提高，不少人住上了樓房，用上了風扇，家裡再沒有空間給竹床留下位置，竹床逐漸淡出了人們的視線。

【變化】草席、亞麻席、麻将席……上一代“櫃姐”眼中的涼席演變

曾在南京太平商場工作多年的孫力力，專長是銷售床上用品，可以說是上一代的“櫃姐”。“我在太平商場工作的時候，經常評上先進，我給各種床上用品的品牌都當過促銷員。”孫力力告訴現代快報記者，到了夏天，家紡品牌基本都會推出涼席系列，草席、竹席都是基礎款。不同品牌有各自的特點，也會随着市場需求不斷推陳出新。

△草席

說起草席，讓她印象深刻的是“黃古林”，這是一個來自浙江甯波的老字号，在市場上比較受歡迎。“像草席、竹席這類的席子有一個特點，一是容易散線，二是容易生螨蟲。講究一點的人家幾乎過幾年就要換一床新的。”經驗豐富的她，一般會建議消費者每隔幾天就用溫水擦一遍席子。特别是每年夏天，把席子從櫃子裡重新拿出來的時候，一定要用溫水擦一遍，并晾幹，延長席子的使用壽命。

△竹席

在傳統草席、竹席之後，市場上還曾流行過一段時間的亞麻涼席。“南方人可能不太了解，在哈爾濱，‘哈麻雙鶴’是以前的國營廠老品牌，生産的亞麻涼席實用耐用。剛好我是東北人，商場就派我去做促銷員。據我觀察，亞麻涼席比較受怕涼的人歡迎。”孫力力說。

之後，更加涼爽的麻将席橫空出世。一個個麻将大小的竹片用軟線編織串聯起來。曾因為使用方便、能折疊，适合鋪在席夢思上，在市場上流行過一段時間。南京人小李一家也曾用過一段時間的麻将席，不過，她對于麻将席的記憶并不美好。小李回憶：“我有次在麻将席上睡午覺，醒過來臉上就有一塊塊被壓出來的印記，一時又消不掉，被同學笑死了。”

麻将席的流行期并不長。一是，有的麻将席容易夾頭發、夾皮膚。二是因為過于涼爽，特别是空調一吹，麻将塊狀的竹片會更涼，有些人會受不了。

【本地】牛皮席、棉涼席……南京品牌占“一席”之地

1998年，做高檔皮裝生意的南京人沈堅，決定把牛皮涼席推向南京市場。一次偶然的機會，沈堅了解到，四川盆地三峽庫區的水牛毛孔粗大，透氣性好，做成涼席格外舒爽。經過一段時間的尋訪考察，他決定闖一闖，奧林牛皮涼席最終鋪在了專賣店内。

△奧林新款牛皮涼席 受訪者供圖

當時南京市場主流的涼席還是草席、竹席、麻将席。價格高昂的牛皮席一時間沒有找到自己的市場，但沈堅一直沒有氣餒，不斷推廣，讓更多人了解水牛皮涼席的好處。直到2003年，奧林牛皮涼席逐漸在南京市場站穩了腳跟，不僅開了專賣店，還在商場設了專櫃。

△大同家紡的工廠

而不少南京人對“大同”這個老字号很有親切感，常常會在“大同”買涼席。生活在建康路附近的市民，常常能路過一家叫“大同家紡”的床上用品店。“大同家紡”的前身就是南京大同被單廠，曆史可以追溯至1954年。最有名的産品就是孔雀牌印花床單。老廠址就在建康路上。“我父母是第一代‘大同人’，我在建康路上小學，放學了就去廠裡玩。”80後的杜志群如今是“大同家紡”的負責人。“在我印象中，上世紀八九十年代，廠裡就在生産加工竹席。後來逐漸有了草席、藤席、冰絲席。”

2008年，孫力力來到建康路上的大同家紡門店工作，銷售經驗豐富的她很快就能上手。2010年左右，一款由全棉紗線制成的棉涼席一經推出，銷售火爆，這一火就是10多年。“來門店的有不少是老客戶，老人家睡不了太涼的竹席，又比較喜歡全棉的材質，我就把面料成分的标簽翻給他們看。他們摸摸材質，價格也合适，就會買單。”

【煥新】老品牌推新，“尖貨”火遍市場

7月14日，現代快報記者在大同家紡的工廠看到，一摞又一摞包裝好的竹席堆放在倉庫一角。“現在，我們仍然在生産加工傳統涼席，草席主要是幼兒園訂制較多，竹席主要面向大專院校等客戶群。”杜志群告訴現代快報記者。

△軟涼席

而在“大同家紡”的門店裡，展示床上鋪着今年新品——軟涼席，這是一種用棉和竹漿纖維制成的涼席，已經申請了專利。孫力力介紹，它的材質比較厚實，既具有涼席的質感，又因為貼身性好，夏天在空調房間裡用特别涼爽。

已在南京經曆了27年風雨的奧林皮業，也在用不斷推出新品。江蘇奧林國際皮業有限公司總裁沈堅告訴記者，随着消費者的審美變化，牛皮涼席的流行趨勢也從紅棕色原色，發展到彩繪席，再到純彩席。虎年春晚，最美舞蹈《隻此青綠》刷屏，沈堅從中獲得靈感，把傳統經典的青綠色融入到涼席中。“我們這個青綠色漸變的新品今年非常火，不少年輕人蠻喜歡的。”

更讓沈堅在意的是，藝術來源于生活，最終歸于生活，牛皮席與工筆畫碰撞而成的大師席系列，也獲得了越來越多人的青睐。“我有個老客戶一下子買了5床，就是給自己的小孩和侄兒，一人一床。大師席充滿藝術美感，具有傳承性，越來越多人為此買單，這也說明人們的消費理念在轉變。”

現代快報 記者 蔡夢瑩/文 鄭芮/攝

（編輯 周冬梅）

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