tft每日頭條

 > 生活

 > 什錦菜怎麼做

什錦菜怎麼做

生活 更新时间:2025-01-10 17:28:17

什錦菜怎麼做?材料:黃花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油面筋20克,豆腐衣2張,素腸60克,毛豆20克,雞毛菜25克,熟筍肉30克,五香豆腐幹2塊,邊尖筍15克,白糖5克,醬油20克,精鹽5克,味精2克,植物油60克,素鮮湯60克,濕澱粉适量 ,下面我們就來說一說關于什錦菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

什錦菜怎麼做(如何做什錦菜)1

什錦菜怎麼做

材料:黃花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油面筋20克,豆腐衣2張,素腸60克,毛豆20克,雞毛菜25克,熟筍肉30克,五香豆腐幹2塊,邊尖筍15克,白糖5克,醬油20克,精鹽5克,味精2克,植物油60克,素鮮湯60克,濕澱粉适量。

黃花菜用開水浸泡發軟并浸出黃水,放涼水中洗淨,切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟,撕掉硬邊,切成三角塊。面筋一切四。

炒鍋上旺火,放油燒至八成熱,推入除雞毛菜外的所有原料,淋上适量水,不停地翻煸,煸透至出水,加入醬油、白糖、味精、精鹽,煸至上色入味,放入素鮮湯燒滾,轉用小火加蓋焖燒3分鐘,再轉用旺火,加入雞毛菜燒滾,用濕澱粉勾芡,淋上熱油,用手勺反複推打入芡,再加熱油推打至芡發脹、光亮,加麻油拌和即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved