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豬尾巴煲什麼湯比較合适

生活更新时间:2024-07-28 04:16:44

豬尾花生湯

豬尾骨有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏松；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。含有豐富的膠質美容效果不錯食材

花生，民間又稱“長生果”，具有很高的營養價值。而花生的紅皮，往往被人們忽視，經常搓掉皮之後再吃。其實，花生的紅皮也稱為紅衣，它又輕又薄，成分卻很豐富。主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類物質，還有含有多種對預防癌症有益的活性成分。花生的紅衣一直都是一種藥材，它具有止血的作用，能夠增加血小闆的量。正因如此，建議有血栓形成危險的人最好把這層紅皮去掉再吃，而那些有出血危險的人則應當帶着紅皮吃花生。研究證明，這層紅皮的活性作用還有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病患者體内的糖化作用，還有較弱的抗艾滋病病毒效用

豬尾巴500g

花生仁150g

鹽适量

煲裡加适量的水，拍一塊姜

豬尾巴煲什麼湯比較合适（具有補陰益髓改善腰酸背痛）1

豬尾巴洗幹淨改小塊，放下去煲

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花生用開水泡住

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煲開的湯用勺子把浮末撈出

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撈幹淨了就把泡過的花生仁洗幹淨放下去一起大火煲開，轉小火煲60分鐘

豬尾巴煲什麼湯比較合适（具有補陰益髓改善腰酸背痛）5

煲好後放适量的鹽煮開就行了

豬尾巴煲什麼湯比較合适（具有補陰益髓改善腰酸背痛）6

小貼士－

豬尾毛多，可用鐵鉗夾着在爐火上燒幹，然後泡進熱水再刮幹淨

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