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豬肉和牛肉分别應該怎麼切
豬肉和牛肉分别應該怎麼切
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更新时间:2024-10-08 22:52:14
常言道“橫切牛羊,斜切豬”因為牛羊肉纖維較粗,所以烹饪起來慢一點,所以牛羊肉食橫着切,把纖維切斷。而豬肉纖維較細,所以是下刀斜切。
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