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紅豆派家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 14:35:29

  1、食材:印度飛餅3張,紅豆沙130克,雞蛋1隻。

  2、飛餅從冰箱取出,室溫放置10分鐘,有些回軟一分為二。

  3、把不規則的邊緣切開,然後把切出來的邊條在方餅塊的邊緣粘合起來(掃一些蛋液可以粘得更牢固些)。

  4、在餅塊的中間,把紅豆放入。

  5、把另外一半蓋在上面,用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊,防止烤的時候裂開。

  6、放烤盤裡,在餅面上劃上幾刀,然後掃上蛋液。

  7、烤箱170度,中層,上下火20分鐘,烤到表面金黃即可。

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