立冬可以種小麥,但不建議種。因為立冬後已進入冬季,北方比南方寒冷,且半冬性小麥品種生育期長,在這個季節種小麥,不利于小麥出苗。小麥最佳播種期是在寒露節氣前後。
小麥是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物,其穎果是人類的主食之一,磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物。
兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區,中國是世界較早種植小麥的國家之一。
小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的産物,栽培曆史已有1萬年以上。
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