主要的化學成分是氯化鈉、碘酸鉀。
加碘鹽是将碘酸鉀按一定比例即每2千克食鹽含20毫克碘加入食鹽中配制而成的。
碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由于中國大部分地區都缺碘,而缺碘就會引起碘缺乏病,世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克,但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇,否則碘攝入過量的危險性極大。所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!