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脆柿子果肉變黑能吃嗎

生活 更新时间:2024-11-23 10:35:38

  脆柿子裡的果肉發黑能不能吃,要根據具體情況來定,如果沒有腐爛或者是其它奇怪的味道,是可以吃的,但是要是腐爛變質導緻的變黑,最好立即扔掉。要防止脆柿子果肉變黑可以把它放到通風、不受日照的陰涼處,也可以放冰箱冷藏,但不能放太久。

  脆柿子果肉變黑能不能吃 

  脆柿子果肉發黑可不可以吃要根據具體情況來看。如果脆柿子沒有腐爛的奇怪味道,是它本身留下的種皮,或者是過度催熟、氧化導緻的果肉變黑,這樣的脆柿子是能繼續吃的。如果是因為腐爛變質造成果肉變黑,這樣的脆柿子受到了細菌的污染,會有大量的有害物質,就不能吃了。

  脆柿子果肉發黑有三種原因:首先是過度成熟。脆柿子中含有單甯物質,成熟時單甯會逐漸轉換成糖分,如果過度成熟果肉可能會變成黑褐色。其次是種皮脫落,脆柿子是經過人工改良的,雌花會在果肉裡留下種皮,切開後裡面會有黑色小點。最後是果肉變質了。脆柿子保存時間不能太長,保存不當很容易腐爛變質。

  要防止脆柿子果肉變黑,可以把脆柿子放到通風、沒有陽光照射的陰涼處保存,也可以放在冰箱裡,脆柿子水分多,适合低溫保存,放冰箱可以保存三天到五天,超過五天就會變質。

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