蔥燒海參家常最簡單做法-tft每日頭條

蔥燒海參家常最簡單做法

生活更新时间:2025-01-24 16:23:20

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）1

提到海參食客大大們都能想到什麼？健康、營養、膠原蛋白...... 是不是還有海參炒飯？哈哈~ 今天四人廚給大家帶來兩款的海參做法，不光保持的海參原有的營養，還能突出海參的鮮味~

By 四人廚

用料

海參
西蘭花
蔥
精鹽
橄榄油
白酒
姜
澱粉
蚝油
生抽

做法步驟

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）2

1、西蘭花洗淨後改刀

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）3

2、水中放入精鹽/橄榄油将西蘭花焯水

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）4

3、生姜切片泡水

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）5

4、海參改刀

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）6

5、焯過西蘭花的水加姜片後加海參

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）7

6、倒入少許的白酒小火煮90秒後盛出

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）8

7、大蔥切段

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）9

8、鍋中先加入姜片煎一下後倒入海參翻炒

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）10

9、加入姜水和白糖

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）11

10、撒入精鹽和料酒

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）12

11、放入蚝油/生抽翻炒

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）13

12、加入蔥段繼續翻炒

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）14

13、倒入水澱粉翻炒

蔥燒海參家常最簡單做法（蔥燒海參的做法）15

14、完成裝盤

小貼士

焯西蘭花時，倒一點橄榄油，可以保持蔬菜的清脆。煮海參時，倒入少許白酒可以去腥味。

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