羅漢果很甜,放在鹵湯裡可以增加甜味,比糖的用量少,羅漢果一般是放在鹵湯裡用的,因為鹵裡面的味道比較濃,所以也就掩蓋了羅漢果的甜味。羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物,素有良藥佳果之稱,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等,用途廣泛,其作用不僅局限于清熱生津,而且更有去濕消滞及解表發散等功效,可及時清除人體的毒素,清熱降火,提高人體免疫力,柔潤肌膚。
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