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釀豆腐泡的做法

知識 更新时间:2024-10-13 23:56:36

  專門對付不愛吃肉的孩子

  肉剁成肉末、紅蘿蔔切成小粒、蔥切碎放入小盆裡,加入适量的花生油、玉米澱粉、蚝油和鹽

  加幾滴水,把肉順着一個方向攪拌上勁

  用筷子把肉餡按壓釀入豆腐裡

  倒入适量花生油燒熱鍋,把豆腐泡肉餡那面鋪上鍋裡,中火把肉煎熟至肉色金黃

  反面稍煎一下

  出鍋裝盤

  留點芡汁灑上少許蔥花煮一下,淋在豆腐泡上面即可

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