原因如下:
1、螃蟹不能買死的,要保持鮮活,但海蟹很難成活,在捕撈後會迅速死亡;
2、面包蟹捕撈上來之後,漁民會将它們蒸熟,随後速凍。熟凍顧名思義就是把海蟹蒸熟之後再速凍;
3、整個面包蟹并未經過處理,内髒都在裡面,當然不能吃,因此在買回熟凍面包蟹之後,先解凍,清理幹淨,肚臍拔除,将面包蟹兩側的腮去掉。
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