人參大棗粥。材料:人參粉5克,大棗10枚,粳米100克,冰糖适量。做法:将大棗、粳米洗淨,放入鍋内,加入人參粉和水适量,先用大火煮沸後,再用小火煮至爛熟成粥,加入适量冰糖,攪勻備用。早晚分服。功效:益氣補中,健脾養胃。适用于脾胃虛弱而表現為氣短乏力,食欲缺乏者。
山藥陳皮紅棗羹。材料:陳皮10克,山藥50克,紅棗10枚,白糖适量。做法:将山藥去皮洗淨,切片,與陳皮、紅棗同放入鍋中,加适量水,小火煮成稀羹,加入少量白糖,調勻即成。上下午分服。功效:健脾和胃。适用于脾胃氣虛而氣懶言,倦怠乏力,食少的人食用。
大棗黑木耳飲。材料:大棗10枚,黑木耳10克,陳皮5克,紅糖适量。做法:将黑木耳用水浸泡、發開、洗淨。大棗洗淨後去核。将黑木耳、陳皮、大棗放入砂鍋中,加适量水,用大火煮開,改小火煨煮30分鐘,放入紅糖,稍煮片刻,待糖全部溶化後即成。早晚分服。功效:健脾和胃,養血溫中。适用于脾胃虛弱而表現為面白無華,飲食減少,倦怠乏力者。
參苓棗蜜飲。材料:黨參、茯苓各10克,陳皮8克,紅棗6枚,甘草5克,生姜5克,蜂蜜适量。做法:将以上前6味洗淨,放入鍋中,加适量水,大火煮沸,改小火煎煮40分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫後兌入蜂蜜,攪勻即成。早晚分服。功效:健脾益氣,和胃溫中。适用于脾胃虛弱表現為食少乏力,大便溏薄者。
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