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水果要怎麼才放得更久不易壞呢

知識 更新时间:2025-01-29 08:33:49

  1、保鮮期較短,可能在一天内腐敗的,應用降溫法。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然後晾幹,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下冷凍層,随後拿出,常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應放在保鮮櫃,最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存,取出後讓其自然解凍,因為隻有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

  2、表皮較厚的,應用保鮮袋保險法。如西瓜,若使用保鮮膜僅僅把西瓜表面覆起來是不對的。因為放入蛋糕櫃的西瓜,看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸幹水分,這樣即使包着保鮮膜覆蓋的也沒用,因此西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜内。然後把空氣擠出;

  3、與空氣接觸易爛的水果,應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉,香蕉的正确保存方法應該是放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存。不能夠将香蕉放入冷櫃。

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