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紅糖湯圓餡怎麼做

知識 更新时间:2025-01-09 01:29:23

  原材料:糯米粉250克、紅糖100克。

  做法:

  1、将糯米粉加水和成面團,下成小劑子,分别将小面團中間按出凹陷狀;

  2、放入紅糖;

  3、用手對折壓緊;

  4、揉成圓形;

  5、即成湯圓生坯,逐個包好;

  6、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反複加水煮開,待湯圓再次浮起後即熟。

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