天冷了蘿蔔在地裡還能生長。蘿蔔的生長對溫度是有一定要求的。蘿蔔種子發芽率很高,在溫度為兩至三度的時候能發芽,但是适合蘿蔔生長的溫度為二十到二十五度。當溫度低于零下1-2度時,其肉質根會受凍。
适于蘿蔔肉質根生長的土壤有效水含量為百分之六十五至百分之八十,不能過多,否則土壤中空氣缺乏,不利根的生長與吸收。如果水分供應不勻,則肉質根容易開裂。
蘿蔔種植在土層深厚、土質疏松、豐水且保水、保肥性能良好的沙壤土最好。土壤的酸堿值在5.3到7之間最為合适。
蘿蔔生長需要充足的日照,充足的日照可以使蘿蔔植株健壯。強烈的光合作用可以使物質積累增多,蘿蔔肉質根的膨大快,産量也會跟着增多。
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