1、如果是新鮮的蘑菇,用保鮮膜妥善包好後放入冰箱内冷藏室,溫度在5度左右的話,隻要沒有雜菌感染(冰箱内可能含有較多雜菌),那麼一般保存7天以内問題還不大,但是大多以保存3天内為宜。
2、蘑菇最怕濕。如果不減少蘑菇的水分,濕乎乎地放進冰箱裡,會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以,想讓蘑菇儲存得更久一些,應該稍微晾幹後再放入冰箱保存。
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