很多朋友認為，食物放進冰箱裡，就可以完全保證它的安全，認為這樣就不會變質變味。從表面上看是這樣的，但是實際上冰箱僅僅能夠從一定程度上一直細菌的繁殖，并且還有部分食物是不适宜放進冰箱的。今天小編就來介紹一下哪些食物不宜放在冰箱，了解一下吧！
1、熱帶水果
香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫适應性差，如果放在冰箱裡冷藏，反而會凍傷水果，影響口感。
2、根莖類蔬菜
皮質厚實的土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥等可以在室溫下存放即可。另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱裡也容易變黑、變軟。
3、腌制肉
臘肉、火腿等肉類腌制品适合放在陰涼通風的地方，這有利于保證食物的風味，如果把它們放進冰箱，因為濕度太大，容易出現哈喇味，反而縮短了儲藏的時間。
4、糕點
饅頭、花卷、面包等澱粉類食物放在冰箱，會加快變幹變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室。
5、存放隔夜菜，亞硝酸鹽劇增
在營養學界一直有種說法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，因為隔夜菜亞硝酸鹽含量很高，而用加熱的*隻能消滅微生物和細菌，而亞硝酸鹽卻是加熱去不掉的。
小編提醒：
凍食品(比如肉類、魚類等)解凍後，細菌會迅速大量繁殖，這種解凍後的食物不适宜再次放回冰箱。所以，在把肉類食物放入冰凍室前，先分成一份份适量的包裝，一次就拿一包解凍。此外，食物不可生熟混放在一起，為防止串味，使用保鮮膜或保鮮盒存放食物。
以上就是小編為你分享的哪些食物不宜放在冰箱，希望對你有所幫助。如果想要了解更多冰箱的相關信息，請繼續關注。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設計方案，更有裝修管家全程跟蹤服務，抓緊行動吧！
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