橘子可是非常受人們歡迎的一種大衆水果，往往人們吃完橘子之後，我們都會把橘子皮扔掉，其實把桔子皮把它曬幹，就是我們所說的陳皮，是一種非常不錯的中藥材。今天就讓我們一起來了解一下關于陳皮不被人所知的一些妙用吧。
陳皮有什麼營養價值?
一：健脾開胃
陳皮因其燥濕的特點，常與人參、白朮、茯苓等配合使用，具有健脾開胃的作用，尤為适合脾虛飲食減少、消化不良者食用，惡性嘔吐者也适合食用陳皮。但需要注意的是，胃寒嘔吐應将陳皮與生姜同用;胃熱嘔吐，可将陳皮與伍竹茹、黃連等藥同用。
二：行氣化痰
陳皮苦溫燥濕，與伍蒼朮、厚樸同用，可用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症，起到行氣化痰的作用。若是将陳皮與半夏、茯苓同用，可燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥。
三：行散肺氣
陳皮辛散通溫，與木香、枳殼等配伍應使用，長于理氣，能入脾肺，可行散肺氣，适合肺氣擁滞、胸膈痞滿及脾胃氣滞、脘腹脹滿等症狀者食用。
那麼陳皮對身體健康有哪些作用呢?下面，讓我們一起來了解一下。
首先，經研究證實，陳皮具有許多藥理作用。其具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之作用。主治脾胃氣滞濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滞、咳嗽痰多，亦可治乳癰初起。
其次，對消化和呼吸系統的作用：陳皮含有揮發油，該成分可溫和地刺激腸胃道，進而分泌消化液，起到健胃和排出腸管内積氣的作用。同時，陳皮中的揮發油，具有刺激痰液咳出的作用。特别是陳皮煎劑，可使支氣管稍微擴張。
再者，對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，且陳皮中的果膠還可對動脈硬化起到一定的預防作用。但應注意的是适量食用陳皮才能起到預防動脈硬化作用。
最後，對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
陳皮是一種藥食同源的食材，在生活當中人們都知道食用陳皮可以起到消食化氣的作用，其實還遠遠不止，他還有很多其他的作用，通過上面的小知識，相信朋友們對真皮進入了一個全新的了解，所以在我們以後吃橘的時候，還是把橘子皮收集起來曬幹，備用吧。
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