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蝦米發黑還能不能吃

知識 更新时间:2025-01-08 08:37:02

  1、蝦米發黑,說明變質,不能食用;

  2、淡質蝦米可攤在太陽下,待其幹後,裝入瓶内,保存起來;

  3、鹹質蝦米,切忌在陽光下晾曬,隻能将其攤在陰涼處風幹,在裝進瓶中;

  4、無論是保存淡質蝦米,還是鹹質蝦米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免蟲蛀;

  5、蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。

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