橄榄油椰香芝麻餅的做法?食材:普通面粉200g、橄榄油1湯匙、椰子粉20g、細砂糖15g、溫開水85g、酵母2g、白芝麻10克,接下來我們就來聊聊關于橄榄油椰香芝麻餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:普通面粉200g、橄榄油1湯匙、椰子粉20g、細砂糖15g、溫開水85g、酵母2g、白芝麻10克
将所有材料倒入面盆中(除白芝麻外);
用筷子攪拌成面絮;
将面絮揉成光滑面團;
将面團均勻地分成4個小面團;
取一個小面團在手心搓成小圓,然後用手掌心在面餅中間壓一下,使面餅成為中間薄邊上厚狀;
用叉子在面餅中間叉出小洞洞;
将烤盤放進烤箱中層,烤盤下部放一碗熱水,烤箱開低溫發酵功能鍵(如果烤箱沒有此功能的,可以直接把溫度調至45°,時間設置1小時就好了)将面餅發酵至兩倍左右大小就可以啦!
取出發酵好的面餅,在面餅上噴灑上适量清水,然後再往面餅上均勻地撒上白芝麻;
烤箱190°預熱5分鐘,然後将烤盤放入烤箱中層,上下火190°,烤制15分鐘即可。
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