1、田地間的蒲公英到處可見,純天然、綠色,生命力還很頑強,采上一籃子蒲公英,新鮮肥嫩,芳香四溢。将蒲公英洗淨,晾一會,保留少量水分就可以,撒上少量鹽和薄薄的一層面粉,攪拌均勻。
2、鍋裡面放上兩碗涼水,将籠屜放置鍋上面,鋪上濕籠布,将拌好的蒲公英均勻攤開到鍋的籠布上,蓋上鍋蓋,水燒開開始計時,蒸10分鐘。
3、可将蒜搗爛,拌上芝麻油和花椒粉等,以個人口味而定,做蒜汁,
4、将蒸熟的蒲公英放置到盤中,再拌上蒜汁,既留住了蒲公英的原汁原味,也最大程度的發揮了它的營養價值,既簡單又美味的食物趕快試試吧!
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