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火龍果饅頭怎麼做不變色

生活更新时间:2025-01-13 03:13:14

　　要想制作火龍果饅頭的時候不變色，我們可以在和面的加入一些紅曲粉或者是食用堿，這樣就保持饅頭的顔色，蒸好之後也不會褪色了。制作火龍果饅頭也比較簡單，将火龍果汁、面粉、水、酵母水、紅曲粉揉搓成面團，發酵好後上鍋蒸制即可。

　　怎麼讓火龍果饅頭不變色

　　火龍果是一種比較常見的水果，它分為紅心和白心這兩種，除了直接食用之外，還可以制成各種各樣的美食，例如火龍果饅頭等等，它顔色多為紅色，看起來非常的好看，聞起來還帶有一股淡淡的火龍火香味。

　　不過在自己制作火龍果饅頭的時候，會發現它出現了褪色的情況，那麼我們在做的時候要怎麼才能不變色了?建議在和面的時候往裡面加一些紅曲粉或者是食用堿，隻有這樣才能讓保持饅頭顔色，另外我們在保存的時候也要注意攪拌均勻，這樣也能防止變色。

　　制作火龍果饅頭的時候，我們需要準備面粉、火龍果汁、白砂糖以及酵母和紅曲粉，在和面的時候往面粉裡倒入果汁和酵母水充分攪拌均勻，揉制成面團，等發酵好之後捏成饅頭的形狀就可以上鍋蒸制了。

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