雲南十八怪是些什麼菜-tft每日頭條

雲南十八怪是些什麼菜

生活更新时间:2025-01-16 01:57:24

　　雲南十八怪并不是菜，而是雲南不同民族風土人情、生活習慣等産生的飲食、生活方式，它裡面和飲食相關的有雞蛋用草串着賣，三隻蚊子一盤菜，糌粑被叫做餌塊，螞蚱能做下酒菜，花生蠶豆數堆賣，四個竹鼠一麻袋等。

　　雲南十八怪和飲食有關嗎

　　雲南因此獨特的地理環境，奇特的風俗習慣以及不同民族的生活習慣等，形成了各種奇特的故事傳說，代代流傳下來，其中“雲南十八怪，三隻蚊子一盤菜”的說法更是讓人好奇，但是其實雲南十八怪并不是菜，而是根據雲南風土人情産生了一種飲食和生活方式。

　　在雲南十八怪中，有6個和飲食相關的說法，分别是，第一怪雞蛋用草串着賣，第三怪三隻蚊子一盤菜，第五怪糌粑被叫做餌塊，第八怪螞蚱能做下酒菜，第十六怪花生蠶豆數堆賣，第十八怪四個竹鼠一麻袋。

　　雲南十八怪中飲食介紹

　　雞蛋用草串着賣，主要是為了攜帶雞蛋方便，又能避免碰壞，就用麥草貼着蛋殼編，每個隔開串在一起;三隻蚊子一盤菜是因為雲南天氣較熱，蚊子個頭比較大，這裡是誇張的說法;糌粑被叫做餌塊，雲南的糌粑向内地做的白米粑，在當地又被稱為餌塊。

　　螞蚱能做下酒菜，在雲南都铎地區，人們都有吃蟲的愛好，炸好之後就能吃;花生蠶豆數堆賣，舊時的雲南民風淳樸，花生蠶豆等物品都一起稱着賣;四個竹鼠一麻袋，雲南山區的竹林非常多，竹筍茂盛，以竹為食的竹鼠長得十分肥碩，這裡也是一種誇張的說法。

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