乙醇是酒精,但是嚴格意義上說,二者也是有一定區别的,酒精一般指的是乙醇的水溶液,是由水和乙醇調和出的混合物,而乙醇在有機化學裡面是純淨物,不含有水分。酒精分為工業酒精和食用酒精,前者多用于工業方面,有毒性,後者可以使用,對身體無害。
乙醇是不是酒精
乙醇也被稱為酒精,但是嚴謹的說,二者也是有區别的,因為酒精一般指的是乙醇的水溶液,也就是用水和乙醇調和出的混合物,而乙醇在有機化學裡面指的是純淨物,是不含有水的。
另外,酒精也被分為工業酒精和食用酒精,乙醇是純淨物。工業酒精的純度在95%和99%左右,乙醇含量比較高,且裡面含含有少量的疾甲醇、有機酸等物質,是有很大毒性的,飲用後可能會導緻中毒甚至是死亡。
食用酒精使用薯類、糖類等作為原料制成的,也就是我們所說的乙醇的水溶液,它的讀數一般不穩定,大多純度在95%左右,生活中比較受大家喜歡的酒類飲料裡面,通常就含有食用酒精成分。
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