火鍋看墳一般煮10分鐘左右就會熟了,若是出現難煮、發硬、煮不透的情況,多半是煮之前沒有浸泡的緣故,建議在将其下鍋之前用涼水浸泡20分鐘左右,以便縮短煮的時間,不過現在市面上的也有一些假寬粉是很難煮熟的,要注意分辨。
火鍋寬粉煮制時間
寬粉是是一種粉條,寬度往往比别的面條要高,主要以紅薯為原料,較為透明,耐煮,口感滑爽,受到很多人的喜愛,而火鍋寬粉,就是大家比較喜歡吃的一種做法,寬粉的清爽加上辣椒的鮮辣,讓人回味無窮。
火鍋寬粉基本上煮10分鐘左右就會熟了,有人出現在煮寬粉時不管怎麼樣都難煮熟、發硬的情況,多半是在煮的時候沒有浸泡的緣故。寬粉在下鍋前盡量先用來涼水浸泡20分鐘,這樣可以縮短煮的時間,也能避免煮不透。
不過現在也有些廠家為了謀取利益,在寬粉裡面加入了添加劑,這樣不管怎麼浸泡,烹煮,都會出現難以煮熟的情況,所以要是發現寬粉實在是煮不熟,那麼最好不要繼續食用了。
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