1、煮熟後要讓黃豆涼透在放冰箱裡。
2、基礎煮黃豆的做法:
(1)黃豆提前洗淨泡軟備用。蔥切長段,姜切片備用。
(2)鍋内放入清水,加入花椒、大茴、蔥段、姜片和少許食鹽。
(3)将泡好的黃豆放入鍋内。電磁爐定時20分鐘,開始煮黃豆。
(4)煮好的黃豆放入鍋中焖一會再打開。
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