tft每日頭條

 > 生活

 > 糖醋魚怎麼炸酥脆

糖醋魚怎麼炸酥脆

生活 更新时间:2025-08-07 12:04:52

  1、處理食材:鲫魚去鱗洗淨,蔥和蒜切碎備用;2、煎制鲫魚:起鍋燒熱油,放入蔥末、蒜末翻炒,聞到香味時就可以放入鲫魚,用小火慢慢炸鲫魚3、加入調料:鲫魚顔色發生變化後,加入白糖、生抽和醋調味;4、起鍋食用:兩面炸至金黃時即可盛出裝盤。

  怎麼炸糖醋鲫魚

  準備材料:鲫魚5條、蔥2個、蒜2個、白糖1茶匙,生抽1茶匙、食用油适量、醋少許可選放。

  1、處理食材

  将鲫魚去鱗,清洗幹淨放在一旁備用。将蔥和蒜切成碎末放入碗中備用。

  2、煎制鲫魚

  起鍋燒熱油,加入蔥末和蒜末炒出香味。放入鲫魚,轉換成小火狀态慢慢煎魚。

  3、加入調味料

  用鍋鏟将油從旁邊淋在鲫魚身上,加入白糖、生抽和醋調味。

  4、起鍋食用

  等待鲫魚的兩面炸至金黃,即可盛出裝盤。

  炸糖醋魚的技巧主要是一定要開小火慢慢煎,如果開大火可能會造成魚炸糊。還有一點是,将油從旁邊兩側往魚身上淋,可以魚翻面時身上還殘留清水,與油發生強烈反應,溫度過高,濺起燙傷人的問題。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved