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螃蟹怎麼煮

生活 更新时间:2025-09-10 16:45:39

  煮螃蟹要先把螃蟹泡入白酒中使它醉過去,再對它身體表面以及腹蓋内的區域進行清洗,然後把它放入加了花椒、蔥、姜、八角、黃酒、食鹽熬煮十五分鐘左右,最後将它撈出來蘸取姜末、食醋、白糖、蒸魚豉油調成的醬食用即可。

  怎麼煮螃蟹 

  想要煮螃蟹的話,我們就要先準備一點白酒并将螃蟹們放入其中浸泡五十分鐘左右,這樣可以讓螃蟹醉過去,從而讓我們能更方便的對它身體表面以及腹蓋内的區域進行清洗。

  

  等螃蟹們都清洗幹淨之後,就可以準備一鍋清水并往其中加入花椒、蔥、姜、八角、黃酒、食鹽,再讓它們背部朝下放入鍋中熬煮十五分鐘左右即可,注意這裡水的分量是不可以完全沒過螃蟹的。

  

  若是我們螃蟹個頭比較大的話,就可以适當延長熬煮它的時間。最後在熬煮螃蟹的過程中将姜末、食醋、白糖、蒸魚豉油攪拌均勻制成醬汁,等螃蟹煮好之後蘸取它食用即可。

  

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