首先它們起源不同,雪媚娘是一種日式點心,而我們現在常吃的班戟是港式甜品。其次它們的做法不同,制作雪媚娘要用糯米粉等物調制出面糊,然後把它蒸熟再包裹上奶油、水果,制作班戟則要把用面粉制成的面糊煎成薄面皮再能包奶油、水果。
班戟和雪媚娘有什麼不同
首先,班戟和雪媚娘的起源是不一樣的。班戟早在公元十五世紀就已經出現,我們現在經常食用的班戟屬于經典的港式甜品,而雪媚娘則是一種非常地道的日式點心。
其次,它們的制作方法也是不一樣的。制作雪媚娘要先以糯米粉為主要原料調制出面糊,然後把它放入鍋中蒸熟,最後将蒸好的面糊擀平再包上奶油、水果即可制成家常版的雪媚娘。
制作班戟則需要以面粉為主要原料調制成面糊,然後再将它倒入鍋中煎成薄餅,随後用打蛋器将淡奶油打發并準備适量心儀的水果,最後用面皮将奶油、水果包裹起來即可制成班戟。
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