主料:小魚幹300克、花生米100克。
輔料:油适量、花椒粉适量、洋蔥适量、姜适量、幹紅辣椒适量、白芝麻适量、醬油适量、醋适量、白糖适量、味精适量。
步驟:
1、将小魚幹用水清洗幹淨。
2、洋蔥切絲,幹紅辣椒切絲,姜切片。
3、準備好生的花生米。
4、熱鍋涼油,放入花生米小火慢慢翻炒。待花生米出香氣的時候撈出,控油備用。
6、熱油鍋,放入洋蔥絲和姜片翻炒,放入紅辣椒絲炒出香味,然後放入小魚幹翻炒,放入适量花椒粉炒勻,
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