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小紅蝦的做法要怎麼做

知識 更新时间:2024-11-24 18:49:00

  食材準備:

  小紅蝦500克、小米椒 4個、朝天椒适量、姜2片、蔥1根、蒜3頭、糖小半勺、鹽适量、郫縣豆瓣醬一勺、生抽一勺。

  方法:

  1、先把姜切絲,蒜切片,蔥斜切段,辣椒切段。

  2、然後在鍋内倒入食用油加熱。

  3、當油八成熱後加入姜絲、蔥白爆香。

  4、接着再加入小紅蝦翻炒。

  5、翻炒幾下後将剩下的蔥、蒜、辣椒一起倒入鍋内。

  6、接着加入郫縣豆瓣醬,再加入生抽繼續翻炒,再加入半勺白糖。

  7、繼續翻炒,等快出鍋時加入鹽調味。

  8、起鍋擺盤即可。

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