電飯鍋蛋糕中間不熟一般是因為加熱時長不夠,因為電飯鍋無法設定溫度,我們很難預測用它制作蛋糕所需的時間。我們在制作蛋糕的時候如果拿不準它有沒有熟的話,就要看牙簽插入蛋糕中會不會粘上蛋糕,若是粘上的話就代表蛋糕沒熟。
為什麼電飯鍋蛋糕中間不熟
若是用電飯鍋做的蛋糕中間沒熟的話,一般都是因為加熱蛋糕的時間不夠久,導緻它沒有完全熟透。因為電飯鍋并不像烤箱一樣可以設定溫度,能讓我們更好的把控加熱蛋糕的時間。
想要判斷電飯鍋蛋糕有沒有蒸熟的話,就可以把牙簽插入蛋糕裡面,如果我們抽出牙簽之後發現它上面還粘着蛋糕的話,就代表蛋糕還沒有完全熟,這時候就要繼續對蛋糕進行加熱。
電飯鍋蛋糕的做法非常簡單,我們隻需要先把面粉、蛋黃、牛奶混合在一起制成面糊,再把它和打發的蛋白混合均勻,最後把調制好的蛋糕糊倒入電飯鍋裡面即熱即可。
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