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黃芥末粉怎樣調制不苦

生活 更新时间:2025-03-12 20:12:42

  要想黃芥末粉調至出來不苦,我們可以将它制成芥末醬。先選擇深色且新鮮的芥末粉,粉碎後和溫水調成糊狀,加入白醋放進蒸鍋裡蒸,蒸好後加白糖、食鹽水和增稠劑,冷卻後再食用就不會有苦味了。

  對于喜歡吃芥末的人來來說,芥末強烈的刺激性能夠增加食欲,讓食物變的更加好吃,且芥末能夠殺除腸胃中的寄生蟲,能起到一定的殺菌作用,所以平時适當吃一點是非常不錯的。

  有時候自己在家調至的芥末粉會有一種苦味,實際上這是正常的,要想它口感更辣,去除苦味,我們可以将其制作成芥末醬。首先在選着原料的時候要選擇比較新鮮的、顔色深的。

  然後将這些粉末用粉碎機粉碎,一般越細越好,再取芥末細分和溫水調制成糊狀,在裡面适當的加入一些白醋,再将調好的芥末糊放進蒸鍋裡面,蓋上蓋子,蒸好之後加入白糖、食鹽水,再加一些增稠劑,攪拌均勻,冷卻即可,這樣食用起來就不會有苦味了。

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