要想蘿蔔儲存不糠心,我們可将其外皮陰幹,放進不透氣的塑料袋中密封好,再放到陰涼處,這樣至少3個月不會糠心。也可以在地裡挖一個坑,将蘿蔔放進去埋起來,等要吃的時候拿出來即可。
怎樣防止蘿蔔糠心
冬天是吃蘿蔔的季節,在農村,有很多地方習慣性的會在白蘿蔔成熟之後将它儲存起來,到了冬天吃,且無論是煎、炒、煲湯、腌制,都别有一番風味。不過如果存儲不到位,可能還沒到冬天,蘿蔔就已經糠心了。
我們在挑選儲存的白蘿蔔時,要選擇表皮沒有損傷的,将其晾到表皮陰幹了之後再裝進不透氣的塑料袋中進行密封,紮緊口袋,放在陰涼處,這樣在3個月左右蘿蔔都是不會槺心的。
另外還有一個簡單的辦法,也能保證蘿蔔不糠心。收獲蘿蔔之後,在地裡面挖一個坑,然後将蘿蔔放進去,上面蓋上土,等吃的時候,将土挖開取出來就可以了,且儲存時間比較長,可以存放到來年2,3月份。
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