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玉米餅求配方

知識 更新时间:2025-02-08 20:19:56

  材料:玉米粉、自發粉、豆面、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。

  做法:1、将玉米粉、豆面、白面以7比2比1的比例摻好拌勻,加小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;

  2、電餅铛中撒油,将拌好的面放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋焖5分鐘,裝盤即可。

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