1、是鼻翼之香,熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香。2、是口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。3、是舌頰之香,茶湯滾過舌面留下甜香不退。4、是咽喉之香,茶湯流淌入食管,喉頭翻上來的熱且濃的芳醇,稱為喉韻,有的是陳香、荷香,有的是樟香、棗香等。
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