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泡菜上有白膜還能吃嗎

生活更新时间:2024-09-09 17:45:12

　　泡菜上有白膜最好不要繼續吃了，這個時候它多半已經變質了，裡面的水也會慢慢的變渾濁，還會伴随着一股酸臭味，這個時候要是繼續食用的話，可能會對健康不利，另外我們在腌制泡菜的時候，一定要将手清洗幹淨，同時放到陰涼處保存。

　　泡菜滋生白膜還能吃嗎

　　泡菜是一種非常好吃的食物，它是将蔬菜等食材放在壇子裡面腌制而成的，非常下飯，不過有時候當泡面腌制時間久了之後，我們會發現它上面有一層白膜，這個時候很多人就不知道它是否還能繼續吃，吃了之後會不會對身體有害。

　　一般來說，泡菜上面有一層白膜的話都是不能吃的，因為這個時候泡菜的水多半也會慢慢的變渾濁，還伴随有一股酸臭味，這就說明它已經變質了，要是繼續食用的話，可能會對健康造成一定的損害。

　　且泡菜是經過乳酸菌發酵而成的，它很容易早保存的時候産生很多微生物，所以要是稍微不注意的話那麼就很容易變質，所以我們在制作泡菜的時候一定要将手清洗幹淨，同時保存的時候最好放到陰涼處，在發酵保存的時候也不要打開泡菜壇。

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