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教你制作香辣豆皮

生活更新时间:2024-12-28 23:45:05

我是吃貨我驕傲

我是吃貨，自己動手

這兩天迷上了豆皮麻辣，那味兒，一次比一次好吃。

朋友們都說叫我在朋友圈賣好了。

其實味道真的很不錯喲

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）1

說說教程

先把豆皮切段，放入鍋裡蒸，一定不能下水洗豆皮，蒸大概20分鐘左右。

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）2

大蒜子切成蒜粒，越細越好

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）3

鍋裡放入食用油，把蒜茸放進去，可以冷油放入蒜茸。炒出蒜茸的香味。油盡量多放一點，我這裡是一碗豆皮的量。

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）4

關火，放入麻辣粉，這個可以多放一點，因為不需要放鹽，麻辣粉裡面是有鹽味的，如果放鹽，那就會鹹了。

這個反正根據自己的口味放，如果覺得鹽味不夠，等後面還可以加入麻辣粉的

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）5

放入适量雞精。

放完雞精後開一下火、預熱一下，這樣放入的調料就很快出香味。

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）6

關火後放入辣椒面，如果開火的時候放，怕有燒焦味噢！

我覺得可以多放一點辣椒面，這樣顔色會好看一些。我買的辣椒面不是很辣的。

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）7

将我們蒸好的豆皮倒入鍋内攪拌，一定藥攪拌均勻來。

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）8

放入炒好的芝麻，繼續攪拌，如果辣味不夠的話，這個時候還可以放入辣椒面噢！

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）9

攪拌完後就可以入盤了噢……

個人覺得等冷卻後吃更有味道噢！

教你制作香辣豆皮（喜歡吃辣的進來）10

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