家常紅皮蘿蔔湯做法:
第一步,将紅皮蘿蔔、蝦皮、香菜、蔥等主輔料切好洗淨。
第二步,起鍋熱油,爆香蔥花。
第三步,放入蘿蔔絲翻炒均勻,讓蘿蔔絲均勻入味。
第四步,加入骨頭湯,清水也可。中火炖制5分鐘,放入蝦皮。
第五步,加鹽、味精調味,放入香菜。
盛入碗中,加适量胡椒粉食用即可。
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