鮮毛肚在冰箱的冷凍室裡大概能放一兩周,新鮮的毛肚若能在短時間内吃完,最好是放在冰箱的冷藏室裡保存,若是不能吃完,要将毛肚洗淨晾幹,用保鮮膜裹緊後再進行冷凍。要注意的是,在解凍毛肚的時候不能用高溫解凍,否則會破壞毛肚的口感。
鮮毛肚在冰箱的冷凍室可以存放多久
毛肚是牛的内髒部位,口感爽脆有嚼勁,因此大家都很愛吃,特别是在吃火鍋的時候,毛肚是不可缺少的菜品。很多人也會買毛肚回家自己做着吃,如果在短時間可以吃完,保鮮膜封好冷藏即可,盡量不要放進冷凍室儲存。
若是長期不食用的話,還是建議冷凍保存。在毛肚放進冰箱之前要先對它進行清洗,最好是使用溫水,然後晾幹30分鐘,再用保鮮膜裹緊放進冷凍室裡,溫度大概控制在零下24攝氏度。
毛肚冷凍保存可以比冷凍多存放幾天,如果要食用的話,先将它取出來在自然狀态下解凍,不能用高溫解凍,不然會破壞毛肚的口感,解凍之後的毛肚仍然是要清洗的。如果是熟的毛肚,建議盡快吃掉,不可久放。
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