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白菜炖豆腐怎麼做

生活 更新时间:2024-09-27 13:15:56

1、用料。主料:豆腐500克,白菜500克;調料:色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜适量。

2、白菜洗淨用手掰成片,我覺得用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下,撈出瀝幹。

3、鍋中燒熱油,放入少許花椒、蔥姜蒜炒香。

4、放入白菜煸炒至白菜變軟,放入适量的水,水不用太多,白菜會出大量的水。

5、放入鹽、生抽大火煮一會。

6、放入豆腐繼續煮開,轉小火煮熟即可。

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