四川有各種各樣的名勝風景吸引着各地遊客，還有數不清的美食讓遊客們戀戀不忘，川菜近年來更是走遍各地，深受大衆的喜愛，四川的5大名吃，全是川菜的招牌，四川人吃不膩，外地人吃了也愛上，來看看你吃過幾種？
水煮肉片
水煮肉片起源于自貢，發源于西南，是川菜中的傳統名吃，有豬裡脊肉，豆芽等菜一起做成的，裡面的菜品根據人們的喜好添加，水煮肉片具有麻，辣，鮮，燙，香的特點，對于無辣不歡的四川人來說，是一道美味的下飯菜，喜歡吃辣的外地人吃過一次就愛上。
麻婆豆腐
麻婆豆腐的主要配料是豆腐，肉末，花椒，辣椒等多種調料，麻辣鮮香的豆腐拌飯特别香，每次吃這道菜，我能吃三大碗米飯，近年來川菜流傳到各地，麻婆豆腐深受各地人們的喜愛，特别是土生土長的四川人，對它更是愛不釋手，怎麼吃也不會膩。
毛血旺
毛血旺以鴨血作為做菜主料，口味屬于麻辣味，裡面也會搭配各種菜品，一起煮制而成，毛血旺表面有一層紅紅的油水，再撒上花椒，淋上一層熱油，香氣撲鼻，不管是炎炎夏日還是寒冷的冬季，看到紅彤彤的毛血旺，兩碗米飯少不了，在四川的大街小巷都能吃到毛血旺這道菜，隔三岔五就會來上一頓，外地來的遊客，對毛血旺這道菜也是愛不釋手。
缽缽雞
缽缽雞是四川的傳統名小吃，屬于川菜系，缽缽雞和冷鍋串串差不多，以麻辣為主，有雞腳，雞胗，鴨胗等各種菜，用竹簽子串起來，放入特制的麻辣高湯中浸泡出來的，可以直接當小吃吃，也可以下飯，都是不錯的選擇，走在四川的大街小巷，随處可見缽缽雞，人們對缽缽雞的喜愛就像陝西人對羊肉泡馍，外地人也深愛缽缽雞，吃過一次還想吃第二次，第三次，怎麼吃也不會膩。
開水白菜
開水白菜是成都宮廷菜的代表作，不是煮熟的而是燙熟的，将白菜心修整齊放入湯碗中，将煮沸的水淋在白菜心上，直到白菜變軟，再加入由雞，鴨，豬肉熬制的高湯，湯汁不見油星，這道菜深受四川人的喜愛，外地人吃了也愛上。
以上五種菜都是四川的名吃，全是川菜的招牌菜，不僅受到四川人的喜愛，外地遊客也愛不釋手，你吃過這五種川菜嗎？
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