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小花卷蒸多長時間

生活 更新时间:2025-01-23 12:55:23

  一般情況下,用大火将小花卷蒸15分鐘左右就能蒸熟了,蒸制時間不能過長也不能過短,否則很容易影響口感。制作花卷也比較簡單,用酵母将溫水化開,和面粉攪拌均勻,發酵好後制成相應的形狀,放到蒸籠裡蒸制就可以了。

  花卷需要蒸多長時間 

  花卷是很多人都非常喜歡吃的一道面食,蒸熟之後就像盛開的鮮花一樣,非常美觀,也有一些人會自己動手在家制作小花卷,這樣不僅能打發空餘的時間,還能填飽肚子,那麼一般在蒸花卷的時候需要多長時間才能蒸熟呢?

  一般情況下,将花卷制作好之後放到蒸籠用大火蒸15分鐘左右就能蒸熟了,若是蒸制時間過長的話,就會導緻将花卷蒸的過于軟爛,吃起來口感也會變硬,不夠綿軟,而要是時間太短的話,會出現花卷中間沒有蒸熟的情況。

  制作花卷比較簡單,将酵母粉用溫水化開,然後放到小麥面粉裡面充分攪拌均勻,接着用保鮮膜蓋住發酵1小時左右,用擀面杖擀高,均勻的塗抹上食用油、鹽和從蔥段,然後疊成相應形狀,切割成段,将兩個面段壓在一起,再用筷子在正中間壓一下,兩側下面向裡壓,接着入鍋蒸制即可。

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