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蝦尾上的黃要不要洗了

生活更新时间:2024-11-22 15:31:45

　　蝦尾上的黃最好要洗掉，我們在處理龍蝦的時候，很容易将蝦頭裡面的東西連帶着一起扯出來，蝦黃就是其中一種，它是小龍蝦的消化腺，旁邊是蝦腸，也就是蝦裡面最髒的部位，要是不能将二者完全分開的話，最好一起洗掉，否則使用後會影響健康。

　　蝦尾上的黃需不需要清洗

　　夏天到來的時候，可以說就是吃龍蝦的季節了，這個時候的龍蝦是最為肥美的，蝦肉也比較鮮嫩，很多人都喜歡吃，不過在吃蝦之前，我們需要将蝦子處理幹淨，特别是在蝦尾的那一塊，比較能藏污納垢，稍不注意就會對健康造成影響。

　　建議在清洗龍蝦的時候，發現蝦尾上面有黃黃的東西應該一起洗掉。我們在處理龍蝦的時候，很容易将蝦頭裡面的東西一起扯出來，其中就有蝦黃，而蝦黃實際上是小龍蝦的消化腺，它旁邊是蝦腸，也是龍蝦身體裡面最髒的部位，要是無法将它和蝦黃分開的話，那麼建議最好一起洗掉。

　　蝦尾上面的蝦線也要挑出去，這裡是蝦消化殘渣儲存的地方，需要去掉，否則吃起來口感不好，将它挑出去之後還要用力的擠壓一下蝦尾的地方，将裡面殘留的髒東西全部都擠出來，這樣食用起來才更加健康。

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