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蝦尾上的黃要不要洗了

生活 更新时间:2024-07-31 05:20:33

  蝦尾上的黃最好要洗掉,我們在處理龍蝦的時候,很容易将蝦頭裡面的東西連帶着一起扯出來,蝦黃就是其中一種,它是小龍蝦的消化腺,旁邊是蝦腸,也就是蝦裡面最髒的部位,要是不能将二者完全分開的話,最好一起洗掉,否則使用後會影響健康。

  蝦尾上的黃需不需要清洗 

  夏天到來的時候,可以說就是吃龍蝦的季節了,這個時候的龍蝦是最為肥美的,蝦肉也比較鮮嫩,很多人都喜歡吃,不過在吃蝦之前,我們需要将蝦子處理幹淨,特别是在蝦尾的那一塊,比較能藏污納垢,稍不注意就會對健康造成影響。

  建議在清洗龍蝦的時候,發現蝦尾上面有黃黃的東西應該一起洗掉。我們在處理龍蝦的時候,很容易将蝦頭裡面的東西一起扯出來,其中就有蝦黃,而蝦黃實際上是小龍蝦的消化腺,它旁邊是蝦腸,也是龍蝦身體裡面最髒的部位,要是無法将它和蝦黃分開的話,那麼建議最好一起洗掉。

  蝦尾上面的蝦線也要挑出去,這裡是蝦消化殘渣儲存的地方,需要去掉,否則吃起來口感不好,将它挑出去之後還要用力的擠壓一下蝦尾的地方,将裡面殘留的髒東西全部都擠出來,這樣食用起來才更加健康。

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