海參體呈圓筒狀,色暗,多肉刺。觸手輪形,一般為20個。口在前端,多偏于腹面。肛門在後端,多偏于背面。背面一般有疣足,腹面有管足。内骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮觸手,用于捕食或掘穴。
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的曆史,海參以海底藻類和浮遊生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。
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