首先我們要将買回來的魚清洗幹淨,去掉内髒,然後将尾巴和頭部也去掉,再将魚剖成兩半,中間的大魚骨剔除,接着斜着拿刀,一手按住魚身,将魚肉均勻的切成薄片即可。
準備食材:魚
1、将買回來的魚清洗幹淨,去掉内髒後再去掉尾巴和頭部。
2、接着将魚剖成兩半,将正中間的大魚骨全部剔除。
3、然後斜着拿刀,一手按住魚身,将魚肉均勻的切成薄片,如果不熟練可以多練習幾遍,非常的簡單。
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