山藥放時間長了發綠還能吃嗎-tft每日頭條

山藥放時間長了發綠還能吃嗎

生活更新时间:2024-09-01 04:17:45

　　山藥放時間長了發綠能不能吃需要分不同情況。山藥發綠有陽光直射、發黴以及鐵器氧化三種原因，陽光直射和鐵器養護導緻山藥表皮發綠，内部完好，削掉發綠部分可以吃，若是發黴導緻的，内部已經被細菌感染了，最好不要吃。

　　山藥發綠還能繼續吃嗎

　　山藥營養極為豐富，平時正确的食物對我們的身體是有極大好處的，且這種食材做法也比較多，用來炖湯、炒菜或者是制作成山藥泥食用都是不錯的。不過山藥平時吃的不多，買回來之後放置一段時間，可能會發現它變綠了，這個時候還能繼續食用嗎?

　　山藥發綠的情況有三種，分别為陽光直射、發黴以及鐵器氧化，在這三種情況中，若是陽光直射和鐵器氧化導緻山藥表皮變綠，内部還是完好的，那麼将發綠的部分削掉，還是可以吃的。

　　但是要是因為發黴導緻山藥變綠，這個時候山藥的内部就已經被細菌污染了，食用之後對身體有害，所以是萬萬不能吃的。所以我們發現山藥變綠一定要按照不同情況解決，但是為了健康考慮，最好還是不要再吃了。

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