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柿子在曆史上什麼時候有的

知識 更新时间:2025-02-23 04:45:02

  柿子原産東亞,我國發現250萬年前的新生代已有野柿葉的化石,柿子在一萬年之前已被利用,栽培柿最早在中國西安出現。中國柿子栽培的曆史,根據柿遺迹、文物、文獻資料及現存古樹推斷,大體可分四個階段:1.野生采集期,在原始社會與奴隸社會的夏朝、商朝,人們常以狩獵、采集為生。最初柿樹處于野生狀态,由鳥獸傳播,自生自滅,人們僅采集柿果實充饑;2.訓化栽培期,人們在野外采集過程中掌握了柿子脫澀方法,脫澀後風味頗佳。為了就近采摘,于是柿樹作為奇花異木被栽植在庭園之中;3.規模栽培期,自唐宋以來人們對柿的優點,看得越來越清楚。段成式在《酉陽雜俎》中,總結出柿樹有七大好處;4.園藝栽培期,改革開放以後,計劃經濟變為市場經濟。随着物質文明、人們需求向多樣化發展,由于生活水平的提高,對柿的要求也越來越高,不但追求數量、也注重品質。

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